A Nutrição é a área da saúde que se dedica a avaliar a relação entre a composição nutricional de cada alimento e a forma como ele influencia a nossa saúde ou potencia determinada doença.
Para a nossa especialista, a Prof. Doutora Inês Tomada:
“A alimentação e a nutrição são fundamentais para a saúde e bem-estar em todas as fases da vida, mas é nos primeiros 1100 dias de vida e ao longo de toda a idade pediátrica que estas assumem um papel determinante na promoção da saúde e na prevenção de inúmeras doenças crónicas não transmissíveis.
De facto, as mais recentes evidências científicas demonstram que a programação da saúde futura do ser humano, tem início em fases precoces do desenvolvimento intrauterino e está diretamente dependente da exposição a inúmeros fatores nutricionais. Reconhece-se assim que o estado nutricional da mulher antes da conceção, e a sua alimentação ao longo da gravidez e durante o aleitamento materno, não só assegura a sua saúde e bem-estar, como é crucial para fornecer ao seu filho todos nutrientes que lhe permitam crescer e desenvolver-se harmoniosamente e a todos os níveis.
Igual impacto na expressão máxima do potencial de crescimento e de desenvolvimento físico e cognitivo, e na modulação individual do risco de doenças crónicas do adulto, têm os hábitos alimentares estabelecidos na infância e consolidados até ao final da adolescência.”
A Prof. Inês Tomada é Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica pela Ordem dos Nutricionistas portuguesa, e dedica-se à Nutrição da Mulher, da Criança e do Adolescente.
